Ce 26 mars, dans le cadre des sorties découverte organisées par le CCAS, dix-sept personnes se sont mises en route avec deux minibus en direction du Haut Doubs pour y découvrir d’une part le « tuyé de papy Gaby » sur la commune de Gilley puis le « musée de la vie d’antan » sur la commune de Montbelon, communes toutes deux situées dans le Haut Doubs à moins de deux km de la frontière suisse.
En général, les sorties découverte d’hiver se situent près de Dijon mais là, nous étions au printemps. Sauf que ……………… dans la nuit du 25 au 26 mars, il est tombé près de 30 cm de neige dans le Haut Doubs.
Le voyage s’est plutôt bien passé jusqu’à Gilley, célèbre pour être la capitale économique de la république du Saugeais : cette « république folklorique » a été créée en 1947 à la suite de la plaisanterie d’un Préfet avec le propriétaire d’un hôtel qui lui aurait demandé s’il avait un laisser-passer pour entrer ; le Préfet répondit que s’il était sur un territoire étranger, il fallait un président et il nomma aussitôt l’hôtelier président du Saugeais ; c’est ainsi que depuis 80 ans perdure cette république fantaisiste qui fait l’objet de plusieurs animations tout au long de l’année.
En arrivant au « tuyé de papy Gaby », les visiteurs sont ainsi accueillis par une sorte d’hologramme de la présidente du Saugeais. Puis c’est la visite du tuyé lui-même : un tuyé (prononcer « tué ») est une énorme cheminée qui permet, avec de sciure qui est brûlée en bas, à l’étouffée, de fumer la viande, le jambon et bien sûr les saucisses de Morteau ; avec ses 18 m de haut, celui-ci est un des plus grands de la région. Et après la technique, place à la dégustation et visite du magasin.
Départ ensuite direction Montbelon, où se situe un restaurant typique du Haut Doubs et également le musée de « la vie d’antan », objet de la visite de l’après-midi : malheureusement, à cause de neige assez abondante sur la chaussée, un des minibus n’a pas pu grimper jusqu’à cette commune située à près de 1000 mètres d’altitude et recouverte de neige. Ses occupants sont alors redescendus sur Morteau où ils ont pris un déjeuner réconfortant.
Les neuf autres personnes, plus chanceuses, ont continué le périple en prenant un repas à base de « morbiflette » ou de jambon du pays au Mont d’Or ; puis, ils ont pu visité le fameux musée : créé en 2014 par M. Joseph SIMONIN, 80 ans et qui fait lui-même le guide, ce musée propose tous les métiers d’antan, mais aussi les intérieurs des maisons d’autrefois, des vieux tracteurs, des vieilles motos, bref, tout ce qui faisait la vie des « hauts doubistes de 1900 à 1960 ».
Sur le chemin du retour, une halte dans une fruitière a permis à chacun de rapporter des fromages locaux.
Jean-Luc JEOFFROY
Le pastiche de la présidente de la République du Saugeais qui accueille les visiteurs du tuyé très attentifs aux explications.
Le sommet du tuyé rempli de jambons, les saucisses qui sèchent et la sciure qui permet le fumage
Un petit tour vers la boutique remplie de spécialités locales
La route pour accéder et l’entrée du musée (c’est sûr, on est dans le Haut Doubs)
Les explications fournies par M. SIMONIN, guide et fondateur du musée
Des pièces d’époque reconstituées
L’école et l’atelier du menuisier reconstitués
Une collection de cloches « locales » et une collection de postes de TSF
Une impressionnante collection de tracteurs avec les fameuses KIVA, créations jurassiennes